Les Sunkist Fruit Gems, bonbons emblématiques des fêtes juives, vont revenir
Après l’émotion provoquée par leur disparition, les Sunkist Fruit Gems vont revenir avec une nouvelle fabrication familiale, toujours kasher et emballée individuellement.
Une petite tradition sucrée chère à de nombreuses familles juives américaines n’a finalement pas dit son dernier mot. Les Sunkist Fruit Gems, bonbons gélifiés aux fruits souvent servis dans les synagogues, aux mariages et aux bar et bat-mitsva, vont reprendre leur place dans les rayons.
La disparition du produit avait suscité une mobilisation inattendue dans les communautés juives, où ces confiseries sont devenues au fil des décennies un élément familier des tables de fête. L’entreprise a annoncé avoir trouvé un nouveau fabricant familial chargé de relancer la production.
Même recette, certification kasher maintenue
Selon les informations communiquées par Sunkist, le retour doit préserver le goût, la qualité, l’emballage individuel et la certification kasher. Les Fruit Gems utilisent de la pectine d’agrumes plutôt que de la gélatine, un choix qui contribue à leur texture particulière et facilite leur compatibilité avec les règles alimentaires juives.
Food Dive indique que les premières boîtes sont attendues au début de l’année 2027. Le calendrier précis pourra encore dépendre de la remise en route industrielle et de la distribution.
Plus qu’un bonbon
La réaction à leur retrait illustre la façon dont un produit modeste peut devenir un repère communautaire. Offert après un office, glissé dans un sachet pour enfants ou posé sur une table de sim’ha, le Fruit Gem est associé à des souvenirs familiaux et religieux partagés.
Visuel éditorial illustratif conçu pour Am Israel Hai.